Das Geheimnis, um Pizza wirklich heiß zu halten
Kommen wir nun auf die Heizlampen aus Kohlenstofffaser zu sprechen. Wenn Sie schon einmal mit diesen altmodischen Halogenröhren zu tun hatten, wissen Sie, welche Probleme damit verbunden sind. Oft wird nur ein bestimmter Punkt der Pizza zu stark erhitzt, während der Rest der Pizza eher lauwarm bleibt.
Wir machen es anders: Durch den Einsatz eines Kohlenstoffdrahtes in einer Quarzröhre entsteht eine Infrarotwärme, die sich gleichmäßig ausbreitet. Das ist eine echte Lösung für Geräte zur Erwärmung von Pizza. So erhält die Pizza eine perfekt knusprige Kruste – doch die Beläge werden nicht zu „lederartig“.
Warum das funktioniert
Der Trick liegt im Kohlenstofffaserverbundmaterial. Dadurch kann man eine große Menge an Energie in einem kleinen Raum unterbringen. Zudem arbeitet die Lampe sehr schnell – wirklich enorm schnell. Die Lampe erreicht ihre Betriebstemperatur bereits nach wenigen Sekunden. Dadurch wird keine Energie verschwendet, und man muss nicht lange warten, bis die Lampe bereit ist. Man schaltet sie einfach ein und kann sofort loslegen.
Einrichtung
Der Kohlenstoffdraht wird in hochreinen Quarzglas eingewickelt – dieses Glas kann den hohen thermischen Belastungen standhalten. Man kann die Leistung der Lampe schnell ein- und ausschalten, ohne dass das Glas durch die thermischen Belastungen zerbricht.
Die meisten dieser Lampen eignen sich als Ersatz für herkömmliche R7-Lampen oder andere Steckdosen. Die Verkabelung ist einfach. Ein Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Ihre Spannungsregler zur Leistungsstärke der Lampe passen. Andernfalls werden die Drahten viel schneller abgenutzt.
Dinge, auf die man achten muss
Diese Lampen erzeugen eine enorme Menge an Wärme. Da die Wärmestrahlung sehr intensiv ist, können Gehäuse und andere Komponenten beschädigt werden. Sie sollten daher sicherstellen, dass die Belüftung ordentlich funktioniert – oder zumindest eine angemessene Wärmschutzmaßnahme verwenden. Wenn die Luft nicht zirkulieren kann, sammelt sich die Wärme im Lampenkopf an und kann die elektrischen Anschlüsse beschädigen. Mein Rat: Überprüfen Sie alle sechs Monate, ob die Kontakte nicht oxidiert sind. Das dauert nur zwei Minuten – und erspart Ihnen später Probleme mit Spannungsschwankungen.