
कार्बन फाइबर इन्फ्रारेड हीट लैंप: वाणिज्यिक रोटी बनाने हेतु उपयुक्त ऊष्मा स्रोत
हमने इस 100% कार्बन फाइबर इन्फ्रारेड हीट लैंप को केवल एक ही उद्देश्य से बनाया – ताकि यह वाणिज्यिक रोटी बनाने की प्रक्रिया में लगातार काम कर सके।
यह कोई साधारण लैंप नहीं है; यह एक गंभीर उपकरण है, जिसका उद्देश्य रोटी के उस हिस्से में तेज एवं केंद्रित ऊष्मा पहुँचाना है… ताकि हर बार रोटी की सतह समान रहे, एवं अंदरूनी संरचना भी ठीक रहे।
ऊर्जा, वोल्टेज एवं आकार: वहीं ऊष्मा, जहाँ आवश्यक है
इस लैंप का मूल घटक 100% कार्बन फाइबर है… जिसकी मदद से छोटे स्थान में भी अधिक ऊष्मा पैदा की जा सकती है।
यह कुछ ही सेकंडों में संचालन तापमान तक पहुँच जाता है… एवं इसका वोल्टेज/वाटेज औद्योगिक मानकों के अनुरूप है… कोई परेशानी नहीं, बस वही ऊर्जा जो रोटी बनाने हेतु आवश्यक है।
इसकी लंबाई ऐसी है कि यह सीधे ओवन के अंदर जा सके… इससे ऊष्मा सीधे रोटी की सतह तक पहुँचती है… इससे ऊर्जा की बर्बादी नहीं होती।
निर्माण: कार्बन फाइबर एवं क्वार्ट्ज – लंबे समय तक काम करने हेतु उपयुक्त
कार्बन फाइबर फिलामेंट उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज कवर के अंदर है… ऐसा इसलिए किया गया, क्योंकि यह मजबूत है, एवं ऊष्मा के कारण भी इसका प्रदर्शन ठीक रहता है।
क्वार्ट्ज तेज तापमान पर्वतनों को सहन कर सकता है… एवं बेकरी में मौजूद रसायनों/भाप का भी सामना कर सकता है।
कार्बन फाइबर घटक बार-बार गर्म/ठंडा होने की प्रक्रिया को सहन कर सकता है… इससे पुराने तरह के वायर कोइलों में होने वाली समस्याओं से बचा जा सकता है।
R7s बेस उच्च धारा एवं कंपनों को सहन कर सकता है… इसे सीधे ओवन में लगाया जा सकता है… बिना किसी परेशानी के।
रोटी बनाने में इसका उपयोग: नियंत्रण, गति एवं स्थिरता
रोटी बनाने में समय एवं तापमान महत्वपूर्ण हैं… यह लैंप तेज एवं नियंत्रित ऊष्मा प्रदान करता है… जिससे रोटी की सतह समान रहती है, एवं बेकिंग समय पर भी नियंत्रण रहता है।
यह उन इंजीनियरों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें भरोसेमंद ऊष्मा चाहिए… बिना पूरे ओवन सिस्टम को नष्ट किए।
ध्यान रखें: यह लैंप एक निश्चित स्थान पर ही ऊष्मा प्रदान करता है… इसलिए ओवन के शीतलन एवं हवा प्रवाह को संतुलित रखना आवश्यक है… ताकि पूरा वातावरण स्थिर रहे।
जो बेकरी घंटों तक काम करती है, उसके लिए यह लैंप एक उत्कृष्ट विकल्प है… जिससे ऊष्मा लगातार मिलती रहती है… बिना किसी परेशानी के।
- १००
- कार्बन
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